Restaurace - Zámek Zábřeh hotel & pivovar - Ostrava

popis objektu

Zámecký restaurant přináší nový pohled na gastronomii… Historické prostředí pod renesančními klenbami inspirovalo k spojení moderních trendů ve vaření s tradičními postupy a recepturami. Váš pokrm může být připraven nejmodernější technologií, ale také na otevřeném ohništi uprostřed restaurantu. Při jeho přípravě se používají domácí suroviny, biopotraviny či čerstvé bylinky. Kouzelnou atmosféru má také posezení na nádvoří zámku. Zámecký restaurant je plně nekuřácký. K dobrému jídlu patří dobré víno, které si ve společnosti sommeliéra můžete vybrat ve vinném sklepě. Stačí sejít pár schodů a ocitnete se v původním zámeckém sklepení z 16. století. Zde jsou uložena ta nejlepší vína, moravská i zahraniční, která Vám budou představena a doporučena jako vhodné víno k vybranému pokrmu. Zámecká pivnice přináší „české pivo“ v nejlepší formě. Domácí pivovar vaří tradiční nepasterizovaný, nefiltrovaný ležák s malým obsahem kvasnic. Jedinečným zážitkem může být rovněž prohlídka pivovaru, která je po předchozí domluvě možná v doprovodu sládka. K lahodnému chmelovému moku jsou připraveny tradiční speciality české kuchyně. K ještě lepšímu vychutnání pro sportovní fanoušky velkoplošné televize.